Cacau, palavras e sentimentos





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Quem sou:

Sou simplesmente a Cacau

que adora fazer amigos,

que rir à toa,que chora,

que gosta de cantar,

conversar,cozinhar

que acerta e também erra

que pede perdão e perdoa

que tem fé e busca em Deus

toda força e coragem pra não

desanimar nem fraquejar

frente as dificuldades da vida.


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***PAVÊ DE CASTANHA***

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Ingredientes:

*2 pacotes de biscoito

champanhe ou maizena

*Suco de laranja,fanta

ou nescau dissolvido em

leite em quantidade

suficiente para

umedecer os biscoitos

*1/2 xícara chá de

margarina

*1 xícara chá de

açucar

*2 gemas

*1 lata de creme de

leite sem soro

*1 xícara chá de

castanha de cajú

triturada

(podendo usar

castanha do pará,

nozes etc)

*castanhas inteiras

para decorar

*1 lata de leite

condensado.

Modo de preparar:

1-Para o creme:

Bata a manteiga com o

açucar até obter

um creme fofo.

Junte as gemas,uma a uma,

batendo muito bem.

Acrescente aos poucos o

creme de leite

e as castanhas trituradas.

Reserve

2-Para o doce:

Em uma panela de pressão

cozinhe por 20 minutos

o leite condensado.

Deixe esfriar completamente

a lata para abrir.

Reserve.

3-Em um prato fundo

coloque o liquido escolhido

para umedecer os biscoitos.

Passe os biscoitos

rapidamente e aos poucos,

de acordo com a necessidade

da montagem do pavê.

Montagem.

Em um refratário arrume

as camadas assim:

1-os biscoitos umedecidos

2-Doce de leite

3-Creme e assim suscessivamente

até terminarem todos

os ingredientes,

sendo que a última camada

deverá ser de creme.

Decore com as

castanhas inteiras e leve

ao congelador até

a hora de servir.

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*** Maria Isabel***

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Este é um prato tipico

da nossa culinária

INGREDIENTES:

* 1 kg de arroz

* 1 kg de carne de sol picada

* 2 cebolas

* 1 cabeça de alho

* 2 maços de cheiro verde

* 4 pimentas de cheiro

* 50 ml de óleo

* agua o suficiente

para cozinhar o arroz,

ou seja,

para cada medida de arroz

usa-se 2 medidas de água.

MODO DE PREPARO:

1. Lave a carne seca picada

e coloque-a para dourar

em óleo quente

até que fique quase torrada.

2. Em seguida,

acrescente a cebola

e o alho e deixe refogar bem.

3. Coloque o arroz

misturando bastante

com os tempeiros

e a carne seca,

acrescente em seguida

água quente e a pimenta

de cheiro cortada ao meio

4.Quando estiver secando

a agua Abafe a panela

e aguarde até que

o arroz fique solto.

5-Pode colocar um pouco

de cheiro verde

picadinho por cima .

obs.Aqui temos o habito

de deixar o arroz pregar

no fundo da panela

e na hora de servir

colocamos um prato com esta raspa

que fica no fundo da panela,

a qual chamamos de "pegado"

que é muito gostoso.

BOM APETITE!

* * *





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28/01/2011



Não corra atrás

das borboletas;

plante uma flor

em seu jardim

e todas as borboletas

virão até ela.

D. Elhers



12/04/2010

"A solidariedade é o

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expressa o respeito

pela dignidade humana."

(Franz Kafka)



22/02/2010

*Ser feliz não é apenas

valorizar o sorriso,

mas refletir sobre a tristeza.

Não é apenas comemorar

o sucesso, mas aprender

lições nos fracassos.

M.S


15/02/2010

*Vencer os outros não

chega a ser uma grande

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